Η πρώτη συνάντηση με την Ιστορία είναι σε βυζαντινή εκκλησιά με τοιχογραφίες του 18ου αιώνα και τα ερείπια της σχολής Αγιογραφίας που σώζονται ακόμη. Βαδίζοντας μέσα από περιοχή Natura, οδηγούμαστε στην Ακρόπολη του Αγ. Ανδρέα, εκεί όπου ανασκαφές φέραν στο φως απομεινάρια ζωής επτά χιλιάδων χρόνων, η θέα που αποκαλύπτεται μας κόβει την ανάσα. Περπατάμε στο μονοπάτι που θα μας οδηγήσει στο μοναστήρι της «Παναγιάς της βρυσιανής» με την εντυπωσιακή εξώθυρα της, τις πανέμορφες εσωτερικές αυλές της και την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική της.
